Co nowego w kuchni?

Od dłuższego czasu popularność biją woki i inne sprzęty kuchenne, które skracają właściwie do minimum czas przygotowywania potraw. Przeznaczamy sobie może maksimum dwadzieścia minut na przyrządzenie obiadu czy kolacji. I choć trzeba przyznać, że ma to swoje niewątpliwe zalety, to jednak z czasem zatęsknimy za potrawą z prawdziwego zdarzenia.
Czytaj dalej Co nowego w kuchni?

Jaka maszyna do sorbetów jest dobrym wyborem?

Jeszcze kilka lat temu maszyny do sorbetów można było spotkać jedynie w profesjonalnych punktach gastronomicznych. W dzisiejszych czasach sytuacja wygląda nieco inaczej, dzięki czemu wysokiej jakości sprzęt, można kupić również na użytek prywatny. Oryginalne granitory to najprostszy sposób, aby przygotować w krótkim czasie orzeźwiające desery.
Czytaj dalej Jaka maszyna do sorbetów jest dobrym wyborem?

Zamarynujmy sobie rydza!

Żyjemy w czasach pośpiechu, pogoni za wieloma rzeczami, które uważamy za konieczne do egzystencji. Nierzadko są to sprawy, które można odsunąć na bok, by zatrzymać się i nacieszyć się chwilą. Ten pośpiech najbardziej odbija się na kuchni. Żyjąc w pośpiechu, także jemy i gotujemy w pośpiechu zapominając o tradycyjnych, wspaniałych smakach.
Czytaj dalej Zamarynujmy sobie rydza!

Skarby lasów w kuchni

Grzyby są nieodłącznym elementem polskiej tradycji kulinarnej. Kuchnia staropolska obfitowała w przepisy z dodatkiem grzybów, a wiejskie kuchnie i spiżarnie pełne były tych suszonych przysmaków. Tak jest i dziś. Nic w tym dziwnego, ponieważ zapach przyprawionych grzybami dań jest wyborny i zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Czytaj dalej Skarby lasów w kuchni