Jak przygotować chrzan w zaciszu domowej kuchni?

Trudno wyobrazić sobie Wielkanoc bez chrzanu. Ten dodatek doskonale komponuje się z potrawami, jakie spożywa się właśnie w to święto. Biała kiełbasa, żur czy szynka w galarecie – te dania bez chrzanu wydają się być jałowe i nijakie. Zresztą, zawsze w lodówce warto mieć chrzan w słoiku. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, jak drogocenne właściwości wykazuje korzeń chrzanu.
Czytaj dalej Jak przygotować chrzan w zaciszu domowej kuchni?

Jak samodzielnie zrobić naturalne przetwory owocowe?

Coraz więcej osób samodzielnie stara się przygotowywać naturalne przetwory owocowe na zimę. To idealny pomysł, by w chłodniejsze dni cieszyć się smakiem pysznych i słodkich owoców, które przypomną w ten sposób fantastyczny, wakacyjny czas. Czy takie przygotowywanie przetworów jest czasochłonne? Jak wygląda podstawowy przepis na dżem, konfiturę czy mus z owoców?
Czytaj dalej Jak samodzielnie zrobić naturalne przetwory owocowe?

Opakowania jednorazowe, gastronomiczne. Gdzie kupować?

Prowadzenie niewielkiego baru, zawsze wiąże się z dylematem, na czym podawać dania klientom? Teoretycznie odpowiedź jest prosta. Na talerzach, które później będą do umycia. Czy jednak zawsze to jest jedyne rozwiązanie? Oczywiście przy większych barach to opcja jak najbardziej właściwa. Przy mniejszych barach, z powodzeniem można podawać jedzenie klientom na talerzach jednorazowych, na wynos zaś w opakowaniach jednorazowych.
Czytaj dalej Opakowania jednorazowe, gastronomiczne. Gdzie kupować?