Kobiecy świat w kuchni
Sandomierz to jedno z najbardziej urokliwych miast w Polsce. Położone nad Wisłą, na siedmiu wzgórzach, przyciąga corocznie tłumy turystów i zwiedzających. Szczególnym zainteresowaniem cieszą się liczne zabytki oraz Stare Miasto.
Czytaj dalej „Najlepsza kuchnia w urokliwym miejscu”
Trudno wyobrazić sobie człowieka, który nie wiedziałby, czym jest musztarda. Produkt ten znajduje się w większości polskich domów i chętnie stosowany jest do rozmaitych dań, sałatek, przekąsek czy sosów. Czy jednak mimo popularności musztardy, wiemy o niej wszystko? Oto odpowiedzi na kilka najważniejszych zagadnień.
Czytaj dalej „Musztarda – czy wiesz o niej wszystko?”
Podgrzybek jest rodzajem grzyba owocującego, charakteryzującego się obecnością kapelusza wyraźnie odróżniającego się od trzonu, z gąbczastą powierzchnią porów.
Czytaj dalej „Podgrzybki marynowane w occie”
Granita jest to deser, który składa się z takich składników, jak na przykład: cukru, wody oraz przeróżnych aromatów. Pochodzi z Sycylii i może być przyrządzany w różnych formach. Wynika to w dużej mierze z różnych technik zamrażania: gładsze rodzaje są produkowane w maszynie do lodów, podczas gdy inne odmiany są zamrażane tylko sporadycznie, a następnie zeskrobywane w celu uzyskania kryształków.
Czytaj dalej „Pyszny deser – Granita”
Rydze to grzyby charakteryzujące się wyjątkowym smakiem i aromatem, ale znalezienie ich w polskich lasach jest dosyć trudne. Są lata, w których występuje on częściej, ale raczej nigdy nie jest to wysyp jak na przykład w przypadku podgrzybków. Charakterystyczny wygląd sprawia, że z przyjemnością widzi się je w swoim koszyku. Dobre rydze marynowane to takie, które szybko znikają ze słoika.
Czytaj dalej „Marynowane rydze z octem”
W dzisiejszych czasach określenie „zdrowa żywność” jest zdecydowanie nadużywane i już dawno przestało mieć prawdziwe znaczenie. Zdrowa żywność kojarzy się ludziom z czymś, co ma poprawić ich stan ciała i ducha – w rzeczywistości taka żywność musi posiadać certyfikat, a nie tylko chwytliwy napis „zdrowa żywność”.
Czytaj dalej „Producent zdrowej żywności”
Ciepłe temperatury coraz częściej pojawiają się w Polsce jeszcze w maju, a kończą się dopiero jesienią. Upały najgorzej znoszą dzieci, osoby starsze oraz kobiety w ciąży, choć niemal każdy odczuwa negatywne skutki długoutrzymującej się wysokiej temperatury, zwłaszcza gdy w tym czasie musi pracować. Niezwykle ważne jest odpowiednie nawodnienie organizmu, lekarze zalecają by spożywać jak najwięcej wody oraz unikać przebywania na słońcu między 12 a 16. Wtedy większość osób chętnie sięga po lody czy zmrożone sorbety do picia.
Czytaj dalej „Sposób na upał – sorbety do picia”
Burak to słowo, które nie kojarzy się być może najlepiej, nie da się jednak ukryć, iż kryje się pod nim warzywo zarówno pyszne jak i zdrowe. Można je wykorzystać w kuchni na wiele sposób, jest łatwo dostępne, a również tanie.
Czytaj dalej „Buraki w kuchni”
Zdrowa żywność – czy to możliwe w dzisiejszych czasach?
Czytaj dalej „Zdrowa żywność”