Świeże warzywa powinny być stałym elementem diety. Powinno się sięgać po nie każdego dnia i to nawet kilka razy. Dietetycy zalecają przecież przynajmniej pięć porcji warzyw i owoców. Na bazie warzyw warto przygotować również różnego rodzaju pyszne przyprawy, które przydadzą się do tak wielu dań. Można samemu zrobić doskonały susz warzywny lub oprzeć się o produkty tego typu ze sklepu.
Jaki susz warzywny ze sklepu wybrać
Jaki sklepowy susz warzywny będzie najlepszy? Zdecydowanie warto wybierać ekologiczne produkty tego typu i zwracać uwagę na ich skład, który powinien być jasno i wyraźnie oznaczony na opakowaniu. Taki susz warzywny nie powinien zawierać zbyt dużo soli oraz sztucznych konserwantów i aromatów. Najlepszy będzie jak najbardziej naturalny, bo tylko wtedy rzeczywiście poczuje się smak suszonych warzyw. Jeżeli w składzie znajdzie się zbyt wiele sztucznych składników, przyprawa mocno na tym straci.
Do czego używać susz warzywny
Do czego można używać tego typu susz warzywny? Czy to rzeczywiście przydatna przyprawa w kuchni? Zdecydowanie tak i na pewno będzie się po nią bardzo często sięgać podczas gotowania. Susz warzywny przyda się na przykład do przyprawiania zup na bazie świeżych warzyw. Przykładowo, jeżeli braknie w lodówce marchewki czy pietruszki, wystarczy wsypać kilka kopiatych łyżek tego typu suszu i cieszyć się naprawdę doskonałym aromatem. Susz można stosować również do przyprawiania dań na bazie mięsa. Perfekcyjnie podkreśli smak gulaszu. Będzie doskonały do różnego rodzaju dań na bazie kaszy jaglanej czy kaszy gryczanej, można przyprawić nim chociażby farsz do gołąbków. Ten susz ma zatem naprawdę bardzo szerokie zastosowanie i jest jedną z najbardziej uniwersalnych przypraw w każdej kuchni.
Jak samemu zrobić susz warzywny
Czy taki susz warzywny można zrobić samemu w domu? To naprawdę bardzo proste i wystarczy tylko kilka sztuk marchewek i pietruszek w korzeniu, aby zrobić najbardziej podstawową wersję tego suszu. Oczywiście można dodać też więcej różnych warzyw i ziół, dzięki czemu aromat będzie jeszcze piękniejszy, a smak wyrazisty. Gdy zacznie się raz stosować taką doskonałą jakościowo przyprawę, trudno później poradzić sobie bez niej w kuchni. Produkcja domowego suszu pewnie będzie ruszała regularnie.