Co mogą jeść, a czego nie, osoby starsze?

Stare przysłowie mówi, że jest się tym, co się je. Choć to zdanie wydaje się nieco przerysowane, to tkwi w nim ziarno prawdy. Chodzi o jakość i ilość posiłków, które spożywamy. Jeśli jemy produkty nisko jakościowe lub przejadamy się do syta – szybko poczujemy negatywne efekty “popuszczenia pasa”. Im człowiek starszy, tym bardziej te skutki odczuwa.

Dieta seniora – czego trzeba za wszelką cenę unikać?

Seniorzy są bardziej wrażliwi na posiłki, które mogą powodować negatywne skutki zdrowotne. Najjaskrawiej widać to na przykładach – podczas gdy młodzież zajada się burgerami i kebabami, taka dieta szybko spowodowałaby nieprzyjemne skutki w organizmie osoby starszej. Emeryci są bardziej podatni na choroby, ich układ pokarmowy jest bardziej wrażliwy, w związku z czym mogą przyjmować tylko posiłki wysokiej jakości, łagodne, najlepiej lekkostrawne. Nie zaleca się spożywania dań wysoko przetworzonych, takich jak “gotowe obiadki” z marketowych lodówek, czy np. zupki chińskie, które są zazwyczaj bardzo niezdrową alternatywą dla dania obiadowego.

Jednostki chorobowe a żywienie człowieka w sile wieku

Dieta seniora powinna być także bogata w witaminy i mikroelementy, ponieważ osoby starsze mają na nie duże zapotrzebowanie. Witaminy poprawiają odporność, usprawniają pracę całego organizmu. Są naturalnymi składnikami, broniącymi organizm przed schorzeniami. Osoby starsze mogą mieć problemy np. z łamliwymi kośćmi, gdyż poziom wapnia w ich organizmach, z biegiem lat, gwałtownie spada. Dlatego lekarze zalecają suplementację m.in. wapniem i spożywanie dużej ilości nabiału. Dieta seniora zmagającego się z chorobami układu sercowo-naczyniowego będzie bogatsza w potas, który usprawnia pracę serca i poprawia wydolność całego układu. Warto zatem dostosowywać dietę do indywidualnych potrzeb osoby, gdyż – w zależności od predyspozycji – senior będzie miał różne zapotrzebowanie, na różne składniki pokarmowe.

O tym warto pamiętać dbając o prawidłowe żywienie

Emeryci są bardziej podatni na zafałszowania żywności, ponieważ nierzadko ignorują etykiety oraz nie czytają składów produktów, na których znajdują się informacje m.in. o występujących alergenach czy przeciwwskazaniach. Proszę sobie wyobrazić spragnioną starszą osobę, która bierze napój energetyzujący, aby ugasić pragnienie. Taki eksperyment może się skończyć źle, ponieważ wysoka zawartość kofeiny będzie dla schorowanego człowieka bardzo niebezpieczna. Warto, aby senior spożywał posiłki sprawdzone, naturalne i możliwie jak najmniej przetworzone.