Wino bezalkoholowe: trzy mity

W ostatnich latach coraz większą popularność zdobywają trunki bezalkoholowe, w tym wino. Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z tego, że stanowi ono bezpieczną alternatywę dla wina tradycyjnego, szczególnie wśród kierowców i pań karmiących piersią. Wciąż jednak popularne są pewne mity na temat bezalkoholowego wina – jakie?

Jest niezdrowe

Winę za to, że bezalkoholowe wino jest niezdrowe, miałyby rzekomo ponosić chemiczne dodatki, używane przez producentów w celu obniżenia kosztów produkcji. Szczególną winą obarcza się tu sacharyny, mające być według tych teorii wyjątkowo niebezpieczne dla ludzkiego zdrowia.

Sacharyny to nazwa, która rzeczywiście brzmi groźnie, lecz bez obaw: wino bezalkoholowe nie ma nic wspólnego z tanimi “drinkami” za 5 zł. W produkcji wina, również tego tradycyjnego wykorzystywane były od zawsze, a odpowiadają za powstrzymanie pleśnienia moszczu i utrzymanie konsystencji trunku.

Jest w nim zero alkoholu

Niestety, aby uzyskać wino bezalkoholowe, należy najpierw wyprodukować klasyczny trunek. Choć istnieje wiele sposobów na usunięcie z wina alkoholu, żaden z nich nie jest idealny, a w związku z tym, jakkolwiek to brzmi, w składzie wina bezalkoholowego znajduje się alkohol.

Na szczęście jego zawartość jest ekstremalnie niska (najczęściej w granicy 0,2-0,3%), dlatego też bezpiecznie mogą pić je choćby osoby przyjmujące leki. Jest to zatem podobna sytuacja, jak w przypadku bezalkoholowego piwa, często podobnie mylnie określanego piwem zero procentowym.

Trudno je zdobyć

Choć wciąż nie jest tak popularne, jak wspominane wcześniej piwo, wino bezalkoholowe zdobywa coraz większe rzesz fanów między innymi dzięki temu, że praktycznie z miesiąca na miesiąc staje się coraz łatwiej dostępne. Istnieje szereg różnych sposobów na zdobycie butelki takiego trunku.

Nawet jeśli wina bezalkoholowego z jakiegoś powodu nie ma w ofercie lokalnego sklepu, nie znaczy to, że nie możemy go kupić. Istnieje przecież cały szereg sklepów internetowych, w tym specjalistyczne sklepy winiarskie, gdzie możemy zaopatrzyć się w butelkę wysokiej jakości napoju. Również sami producenci coraz częściej zajmują się aktywną dystrybucją swojego towaru także do klientów indywidualnych — pozostaje więc wyłącznie złożyć zamówienie na odpowiedniej platformie.