Granitory to napoje szczególnie doceniane w upalne dni. Kiedy temperatura rośnie, wszyscy szukają orzeźwienia w postaci chłodzących napojów. Dlatego tak często maszyny do sorbetów można spotkać w lokalach nad morzem, na plaży czy w punktach mobilnych. Napoje doskonale smakują i co równie ważne pięknie wyglądają. Kolorystyka jest tak bogata, że z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.
Skąd wzięła się granita?
Samo słowo pochodzi z angielskiego Slush i oznacza napój na bazie syropu owocowego i wody. Często stosuje się również gotowe mieszanki, które potrafią zachwycić kolorystyką. Jednak napój tradycją sięga w inne rejony. To sycylijski deser sporządzany na bazie wody, soku z cytryny i cukru. Konsystencją przypomina skruszony lód i ma ziarnistą strukturę.
Co można przyrządzić w maszynie do sorbetów?
Najczęściej na plażach spotykamy tradycyjne napoje na bazie syropu owocowego. Są kolorowe, pysznie smakują i ponadto orzeźwiają, co jest szczególnie istotne w upalne dni. Jednak coraz częściej można również spotkać w komorach mrożoną kawę. To rozwiązanie idealne dla pasjonatów kawy, którzy latem mają okazję spożywać ją w innej postaci. Maszyna do sorbetów równie dobrze schłodzi jednak herbatę, która z dodatkiem cytryny jest niezwykle orzeźwiająca.
Granitory doskonale sprawdzą się również w przypadku sporządzania napojów na bazie mleka i jogurtów. Taki shake jest pyszny, syty i zdrowy, a to szczególnie istotne. Zatem może zamiast gofra z bitą śmietaną warto zdecydować się na zdrowy napój z granitora?Dla pasjonatów napojów wyskokowych maszyna do sorbetów może stworzyć napoje alkoholowe, jak Pina Colada, Margarita i wiele innych smacznych koktajli. W zależności od stopnia schłodzenia napój serwowany jest z łyżeczką lub ze słomką.
Granitor i jego cena
Cena granitora uzależniona jest od producenta i liczby komór. Obecnie dostępne są jedno, dwu i trzykomorowe granitory. Należy jednak dodać, że w zależności od zapotrzebowania każda z komór działa niezależnie. Koszt to około 5 – 9 tysięcy złotych. Dla punktów gastronomicznych działających tylko sezonowo to dość spory wydatek, jednak istnieje możliwość skorzystania z wynajmu sprzętu tylko na sezon. To zdecydowanie bardziej opłacalne rozwiązanie.
Mimo iż urządzenie nie należy do najtańszych, warto zainwestować w maszynę do sorbetów. To doskonałe urozmaicenie lokalu. W przypadku sezonowości lokalu zawsze można skorzystać z wynajmu i wypożyczyć sprzęt tylko na pewien czas.