Każda dorosła osoba wie, że warzywa i owoce zawierają bardzo wiele cennych witamin i składników odżywczych, które zapewniają zdrowie, witalność i młody wygląd. Warzywa dostępne są w Polsce praktycznie przez cały rok, jednak nie zawsze są one świeże i aromatyczne. Można skorzystać ze znakomitego zamiennika, jakim są suszone warzywa.
Producent suszonych warzyw z Polski
Coraz więcej osób świadomie robi zakupy i wybiera produkty pochodzące od polskich firm. Dzięki takim działaniom wspiera się lokalne przedsiębiorstwa i całą gospodarkę. Wybierając suszone warzywa, warto zatem sprawdzić, skąd pochodzi producent i zdecydować się na tego, który pochodzi z kraju.
Polski producent suszonych warzyw kupuje produkty od polskich rolników. Chce także, aby oferowane produkty były najwyższej jakości, a więc dokonuje selekcji poszczególnych dostawców i produktów. Najczęściej producent ma także swoją własną suszarnię, w której cały proces jest ściśle monitorowany. Warzywa suszone kupione prosto od producenta są także tańsze niż te importowane lub kupowane u pośredników.
Suszone warzywa – pełne witamin i minerałów
Wiele osób pewnie się zastanawia, czy suszone warzywa są zdrowe? Mają one nieco mniej składników odżywczych, ale poddane odpowiedniemu procesowi suszenia, utrzymują wiele cennych wartości. Warzywa muszą być suszone w optymalnej temperaturze, w której nie utleniają się witaminy i minerały. Również istotną rolę odgrywa czas suszenia.
Na jakość wpływa także wybór wysokiej jakości produktów, które muszą być świeże. Najlepiej jest zdecydować się na warzywa ekologiczne, które uprawiane są bez sztucznych i chemicznych nawozów. W takich warzywach zachowane są cenne mikro- i makroelementy, które korzystnie wpływają na zdrowie.
Suszone warzywa w kuchni wegańskiej i mięsnej
Coraz więcej w telewizji mówi się o zdrowym żywieniu i duża część Polaków dokładnie sprawdza, co kupuje w sklepach. Bardzo popularna w ostatnim czasie jest dieta wegańska, która pozbawiona jest mięsa i produktów odzwierzęcych. Z tego względu suszone warzywa są znakomitym produktem w tej diecie.
Można suszone warzywa także stosować do różnego rodzaju mięs i sosów mięsnych. Z powodzeniem można dodawać je do wszystkiego, aby poprawić smak potraw.